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迎112周年庆,看老金磨方如何将一颗芝麻丸做成滋补生意

5月12日,时值品牌112周年庆之际,国内中式滋补食品行业头部品牌老金磨方在安徽芜湖举办老金磨方健康科技产业园竣工仪式。据了解,该产业园是老金磨方联合芜湖政府新建的品牌自有全产业链…

5月12日,时值品牌112周年庆之际,国内中式滋补食品行业头部品牌老金磨方在安徽芜湖举办老金磨方健康科技产业园竣工仪式。据了解,该产业园是老金磨方联合芜湖政府新建的品牌自有全产业链园区,前后投资近11个亿,占地面积160余亩,共开设50余条高自动化生产线,配备百万级标准化车间,实现供应链智能化和自动化。

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老金磨方健康科技产业园竣工仪式现场

浙江老字号老金磨方,始于1912年的邯郸大名府,以谷物研磨工艺和配方经营起家,历经三代传承,迄今为止已经有112年的品牌历史。其在芝麻养生领域可谓深耕已久,用“专家”二字形容也不为过。多年来,老金磨方秉承“药食同源”的产品理念,致力于为消费者提供更多健康滋补的食品。凭借芝麻核桃黑豆粉等谷物养生产品,老金磨方于2007年敏锐抓住电商风口,实现品牌破圈。基于年轻消费者养生滋补即食化的需求洞察,2018年老金磨方推出经典芝麻丸,迅速成为品牌爆品,全网芝麻丸累计热销超6.5亿颗,连续五年全网销量第一。2024年3月,老金磨方进行品牌升级,将品牌愿景升级为“新中式食补第一品牌”。

据《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》显示,当前我国健康养生市场规模已超过万亿元,其中,18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。工作生活节奏的加快,作息不规律、缺乏运动成为了当下大部分消费者的常态,随之也带来了一些健康问题,“熬夜脱发”也成为了社交媒体最显著的焦虑标签,越来越多的人开始加入健康养生队列,拥抱老祖宗流传下来的“食疗滋补”文化。

围绕健康养生市场,消费者的需求层层递进,要健康,要方便,要口感……老金磨方深入洞察消费者需求,不断进行产品创新,精准把握消费者控糖、减脂的需求,经典黑芝麻丸从添加蜂蜜的经典配方,到低糖版本、无糖版本、轻脂版本,再到今年推出的行业首创获得低GI产品认证的无糖轻脂芝麻丸问世,持续对产品打磨以满足不同消费者的健康需求。低GI无糖轻脂芝麻丸在获得低GI认证的同时,还做到0糖,降脂34%,产品配料也从经典的五黑(黑芝麻、黑米、黑豆、黑果枸杞、桑葚)配方的基础上,变为了七黑(黑芝麻、黑米、黑豆、黑苦荞、奇亚籽、黑麦、黑藜麦)配方,产品进行了全面的创新升级。

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老金磨方CMO江侃岌于2024春糖期间发布低GI无糖轻脂芝麻丸

老金磨方的对于消费趋势敏锐的捕捉,也使得品牌可以不断迅速的及时调整经营策略及产品策略,保持持续的创新能力,几年间创造出诸如经典芝麻丸、无糖芝麻丸、爆浆芝麻丸、玉米须茶、桑葚五黑茶等多个亿级大单品,迅速成长为中式滋补行业头部品牌。

强大的产品创新力源于老金磨方供应链体系的支撑。据了解,老金磨方产品原料均选自全国优质产地,核心芝麻原料源采江西一级黑芝麻,实现原料直采,年度产品研发投入上千万。2014年,老金磨方投资超1万平米的自有工厂,引进高科技清洗设备、数字化低温烘焙设备、无菌包装等设备,并自研创新全谷物研磨技术,将九蒸九晒传统工艺实现工业化。本次竣工的老金磨方健康科技产业园,开设50余条高自动化生产线,各项生产设备均再次进行了全面升级。截止目前,老金磨方的渠道已覆盖国内线上主流电商渠道,线下渠道布局全国大型商超及经销网点,并开启OEM及出海业务,目前已进驻新加坡、日本、意大利、韩国等海外市场,老金磨方将一颗芝麻丸布局成一门从原料、生产到产品及销售全链路闭环,且具备可持续性的滋补生意。

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老金磨方自建供应链产业园

据公开数据显示,目前中国和发达国家滋补品、保健品的消费情况存在差异明显,截止2022年,中国市场滋补保健人均消费仅23美元,而发达国家的消费数据是中国的10倍以上,我国保健品处于高增长、低渗透的发展状态。在健康消费趋势的浪潮下,中式滋补行业前景广阔,凭借强大的供应链及渠道力,老金磨方将迎来更大的增长空间。

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作者: 王斌

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